完売　2023/3月末までの販売！「アサヒユウアス」+「大根島醸造所」共同開発商品『どらやきHAZY』【４本セット】数量限定

SOLD OUT

３月末までの限定販売！
バイヤーズルーム2022「審査員特別賞」受賞！！
「アサヒユウアス」・「大根島醸造所」共同で、レシピを開発しました。
鳥取県米子市の和菓子店「丸京製菓」の規格外のどらやきと、島根県松江市のジェラート・ハンバーガー店「Ｌａｇｏ SENTO宍道湖北」で余ってしまったヤギのミルクを原料としたサステナブルクラフトビールです。
・これまで製造工程で発生していた規格外のどらやきは、店頭での試食等に利用されていましたが、コロナ禍で試食ができない状況となり廃棄処分されていました。ヤギのミルクは、観光客の減少によって、売れ残ってしまったものです。クラフトビールの原料とすることで、フードロスの削減を図ります。
・ビアスタイルは両社とも初の「TDH HAZY IPA」で、規格外品のどらやき細かくし麦芽と一緒に糖化工程の時に投入、ヤギミルクを麦汁に加えて発酵・熟成させアルコール度数4%に仕上げました。どらやきは全原料の約１０％、ヤギミルクは数％（企業秘密）使用しています。ホップの潤沢な香りとヤギミルク由来の濃厚な味わいが特長です。

・ 肉料理や味が濃い料理はもちろん、どら焼きと一緒に飲んでもおいしく楽しめます。
・ 製造予定本数は330ml瓶で5,000本です。
・ 大根島醸造所で醸造します。両社のECサイトで販売しています。

原材料：麦芽（英国製造）、オーツ麦、小麦、どらやき、ホップ、ヤギミルク/炭酸ガス
内容量：３３０ml
アルコール分：４％
純アルコール量：１０,６g（３３０ml当たり）
酒税法上は発泡酒です。

※未成年者の飲酒は法律によって禁止されています。 ※年齢確認の為、この後の購入フォームの備考欄に、お客様の生年月日を必ずご記入下さい。（例：平成５年７月１８日生れ）
※梱包代込み

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